Горчичное масло является универсальным: оно идеально для жарки и салатов. Точка дымления у этого масла составляет 254 °С, это выше, чем у любого рафинированного масла.
Для сравнения:
- Горчичное — 254 °С
- Оливковое (extra virgin) — 160-190 °С
- Подсолнечное — 160 °С
- Кокосовое — 177 °С
- Рафинированное подсолнечное — 230 °С
- Рафинированное оливковое — 232 °С
- Рафинированное кокосовое — 204 °С
- Топленое сливочное масло (Гхи) — 250 °С
Полезные свойства
Горчичное масло имеет богатый витаминный и минеральный состав. Это преимущественно витамины-антиоксиданты А и Е, которые сохраняют нашу молодость. Также горчичное масло содержит фитостеролы, которые снижают уровень «плохого» холестерина. У масла хорошее соотношение омега-3 к омега-6.
Отсутствие яркого вкуса, делает это масло отличной основой для различных соусов.
Как использовать:
- Для жарки
- При заправке любых готовых блюд (салаты, каши, гарниры, супы, смузи, паста).
- В качестве основного компонента в соусах, майонезе, соусе песто
Условия хранения:
- Срок годности с даты производства – 8 месяцев
- После вскрытия упаковки использовать в течение 3 месяцев
- Рекомендуем хранить плотно закрытым вдали от источников света и тепла
- Наличие осадка — свидетельство натуральности продукта
Номер по порядку:
3
Сопутствующие товары:
Смесь семян для салата
Комплексная клетчатка Алексеева
Ядра конопли
